Cuando llegué a esa librería me llamo la atención un libro relativamente pequeño, con una portada singular. Lo tome y como es mi costumbre leí la última hoja.¿Alex Kapranos? ¿El vocalista de Franz Ferdinand escribiendo un libro?¿Qué?. Por un momento supuse que era uno de esos librillos escritos por rockstarcitos contando su vida llena de mujeres, de alcohol y parrandas interminables. Flojera. Pero algo me detuvo. El título del libro "Comiendo de gira con Franz Ferdinand". Confiezo que me intrigó y leí las primeras 10 hojas ahí parada. No necesité más, sabía que me lo tenía que llevar.
Pocas veces nos podemos encontrar con un libro tan fascinante de alguien que definitivamente no es escritor, pero tiene toda la idea de como hacerlo.Alex Kapranos antes de ser el vocalista y guitarrista de la banda Escocesa, Franz Ferdinand, tuvo múltiples trabajos. Fue ayudante de cocina, catador de vinos, lavaplatos, repartidor a domicilio, soldador, promotor. Ganando todo el dinero posible que la banda en ese entonces no generaba y lo cual le dio conocimientos y bases para poder escribir en un libro combinando el rock con la comida.
Un buen día, recibió un ofrecimiento por parte de The Guardian U.K para ser un columnista en la sección de comida. Pensando que no podía escribir de platillos aburridos como era el sentarse en el piso de un escenario mientras platicaban y comían pizza fría entre canción y canción, decidió hacerlo de la forma más extraña posible.
Se adentro a hablar de esos sabores que hasta entonces no sabía que existían, de describir esos restaurantes a veces tan extraños con los que nos topamos de vez en cuando. De esos meseros que parecen zombies y te traen toda la orden equivocada.Sí, así iban a ser las columnas que el escribiría para The Guardian las cuales aún son posibles de leerlas en su sito de internet( http://www.guardian.co.uk/
Te detalla en donde come, con quien come, describe sabores, olores, colores. El libro empieza con una anécdota de las comidas en casa de sus abuelos, recuerda que la "comida de grandes" era aburrida y tiene una manera muy particular de describir lo que de niño sentía cuando comía esos "cuadros anaranjados con tomates" y como es que se da cuenta que es alérgico a los cacahuates . Contado de una manera tan detallada que salta una imagen que no quiero poner en sus cabezas pero termina el capítulo diciendo : " No pienso en ese episodio como algo que me hiciera perder el apetito. Se que es más que eso. Comer es una aventura."
Si hacemos cuentas, por más de seis años las giras lo han llevado fácil a darle la vuelta la mundo tres veces y media aproximadamente.Así que eso le da para hacer no un libro, tres o hasta cuatro. Así que en ocasiones come terriblemente mal, otras fenomenalmente bien, pero que nunca ha comido nada predecible.
Se astillo una muela en Bruselas, se enveneno con el mole en México, dice que la mejor comida rápida se encuentra en Atenas. Ha comido cabezas de pescado en Finlandia, y los erizos de mar son la única comida que jamás ha podido tragarse. Descripciones de comidas y restaurantes que van desde Texas, París, Nueva York, Munich, Milán, Sydney, Osaka hacen de esta lectura algo ameno cuando lo combina con las mismas anécdotas de la banda, de las comidas en una conferencia de prensa, en un avión, si le da asco tal cosa, si se enfermo comiendo cual cosa, lo cual lo hace tremendamente divertido, ya que nunca habíamos tenido oportunidad de leer este lado de los rockeros, donde no todo es drogas, sexo y rock and roll. También hay comida.
En cada restaurante al que va toma nota del menú y cuenta lo que más le llama la atención. Describe el lugar, las mesas , la decoración, el servicio, los baños, la comida, la gente que lo atiende, la gente con la que come, si se pelea con algún mesero u otro comensal, si fue al baño y no había papel, o si en Malibú se le antojaba comer en la playa pero era imposible ya que las gaviotas les robaban la comida y termina diciendo "Odio la naturaleza comeremos adentro".
Y si no les es suficiente con eso, en varios episodios hasta describe el tipo de música ( si la hay) que se escucha cuando comen, que si ponen "Walk of Life" de Dire Straits ,o a The Stooges o a The Velvet Underground.
De escritura detallada e hilarante desmenuza y pone al conocimiento de todos los hábitos alimenticios de sus compañeros.Paul cuando termina de comer pone la servilleta encima del plato para dar la señal que está satisfecho como si a alguien le importara, Nick jamás puede darse a entender con los meseros ya que cambia la orden todo el tiempo y Bob cada que bebe rechina los dientes y mueve el tenedor.
El libro está ilustrado con pequeñas imágenes lo cual lo hace más atractivo aún, dibujado de forma pueril está la tarta de fresas que comió en Londres, el tatuaje de una guitarra de un cocinero en Madrid etc.. Página tras página siempre encontraras un párrafo en el no puedes más que reírte ya que Alex Kapranos sorprende en su escritura por su forma desenfadada, libre, rayando en una ironía sutil. Como un plus, en la parte final trae todas y cada una de las direcciones con teléfono incluido,y cuidad por si se les antoja ir a comer a donde ellos estuvieron, no es que él lo recomiende, ni para bien ni para mal, solo son datos informativos.
Si creen que por ser rockeros están llenos de glamour, lean este libro para que vean que nada mas equivocado que eso. La comida les cae mal, se enferman del estómago en plena gira, hacen corajes cuando les sirven los platos fríos, al igual que todos y cada uno de nosotros.
Mezcla de anécdotas de giras combinadas con ilustraciones y las mañas y costumbres de los personajes que rodean a esta banda escocesa hacen de esta lectura algo ligero y divertido que te hará reír.
Si eres fan de la banda esto es un MUST para tu colección, y si no lo eres, te aseguro que aún así agradecerás la lectura la cual recomiendo ampliamente.
" Es momento de detenerme porque necesito vivir en un lugar fijo que no sea un avión, un autobús o un cuarto de hotel. Es momento de terminar la gira y es momento de terminar de escribir este libro de anécdotas culinarias. Comer en casa no tiene nada de interesante, eso lo hacen ustedes diario y no escriben de eso."
Artículo Publicado en Web News
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